A Let's Roast Coffee honlapja a legjobb felhasználói élmény érdekében sütiket (cookie) alkalmaz. Weboldalunk használatával jóváhagyod a sütik használatát. További tudnivalók

Minden a kávéról

A zöld kávé

A zöld kávéról az utóbbi időben sokat hallani főleg fogyókúrás témában, azonban kevesen tudják pontosan, hogy mi is az, illetve hogyan lehet felhasználni. Röviden összefoglaljuk, amit tudni érdemes róla!

Tovább »

A kávé fajtái

A kereskedelmi forgalomban található két fő nyers vagy másnéven zöld kávéfajta, melyeket pörkölésre használnak, az Arabica és a Robusta. Ezen az oldalon az eredetéről, történetéről, valamint elterjedéséről állnak rendelkezésre hasznos információk.

Tovább »

A nyers kávé feldolgozása

A kávécseresznye feldolgozását különböző módokon végzik a világ különböző pontján. A tisztítási módok között megtalálható a száraz, a mosott, a félszáraz, a mézes, a többször mosott, a Monsoon Malabar és a Giling Basah.

Tovább »

A kávé erőssége, avagy mennyi koffein van egy csésze kávéban?

A kávé erőssége, avagy mennyi koffein van egy csésze kávéban? Naponta mennyi kávét lehet elfogyasztani? Az espresszo vagy a filteres kávé az erősebb?

Tovább »

A kávé gyümölcse

A kávé gyümölcse, más néven a kávécseresznye főbb részeit a gyümölcs héja és húsa, a pektines réteg – a musilage -, pergamen héj, az ezüsthártya és a mag képezi.

Tovább »