A Let's Roast Coffee honlapja a legjobb felhasználói élmény érdekében sütiket (cookie) alkalmaz. Weboldalunk használatával jóváhagyod a sütik használatát. További tudnivalók

Yirgacheffe gr. 2 1000g

1.jpg

Etiópiában a mai napig is vadon növő kávécserjéknek köszönhetően sokféle ízvilággal rendelkező zöld kávéval találkozhatunk, melyek határozott, meglepően komplex ízjegyekkel párosulnak. A kisméretű farmokon, gazdaságokban termesztett zöld kávé Etiópiában nem csupán egy megélhetési termék, a helyi népesség kávé fogyasztása igen jelentős, a kávé tisztelete egy speciális, csak az országra jellemző kávé szertartásban fejeződik ki. Az etiópiai kávék közül is kiemelkednek a legjobbnak tartott termőterületről, a Sidamon belül fekvő, apró, hegyes Yirgacheffe területről származó zöld kávék. A térségben az 1970-es évekig a hagyományos száraz feldolgozási módszert alkalmazták, melyet mára már sok helyen felváltott a kávé fajtajellegeit jobban kihangsúlyozó mosott feldolgozási módszer (bővebben Itt), melynek köszönhetően az innen származó zöld kávék könnyedebb textúrával rendelkeznek.

A választékunkban található Yirgacheffe zöld kávé kevésbé testes, Etiópiára jellemző módon igen savas, íze és illata pedig intenzív fűszeres, mandulás jellegeket mutat.

Ajánljuk mindazoknak, akik szeretik a különleges ízű kávékat.

 

Próbáld ki az otthoni lábasban pörkölést, leírást Itt találsz hozzá!

A kávépörkölés folyamatáról, fázisairól Itt olvashatsz bővebben!

3 990Ft

- +

Zöld kávé
100% Arabica
Származási hely: Etiópia
Termőterület: Yirgacheffe
Termelő:
Feldolgozás: Mosott